来源:光阴知味
积庆里茶业为什么会选择全产业链发展模式呢?因为传统的茶叶产业更多会被归类为国民经济发展中的基础产业的地位,其实就决定了它的附加值低以及容易受到外部需求影响的特点,这一个特点,就会在企业的实际生产或者说企业运营当中产生很致命的弱点。特别是在目前全世界范围内茶叶生产产能过剩的情况下,茶叶的初加工、茶叶的原料供应的企业就像是被人家掐住了喉咙,市场的终端想买到好的产品也很难,茶农做出好的产品,想卖上好的价格也很难。供需当中的信息不对称是比较明显的。而现实情况中,品牌茶的市场需求又是非常旺盛,但市场的标准又不统一,鱼龙混杂。鉴于这么多外部的原因,以及积庆里自身资源的优势,积庆里就一步一步地慢慢确立了全产业链发展的战略方针,积极集合自身的资源优势,纵向延伸茶业产业链,横向打造积庆里品牌IP。
全产业链有一个非常大的特点,就是可以分散风险,提高产业的附加值,提高产业链的深度、广度,然后可以慢慢使我们的品牌符号化、IP化,这是积庆里茶业构建全产业链发展模式的原因。
全产业链这一个概念,在中国,甚至全世界其实都没有很明确、系统地被提出来过,更多的是一些零碎的论述。
积庆里全产业链的构建,其实并不是从无到有的过程,而是基于我们企业每一个发展阶段,它的业务现状,以产品以及服务为线索,以实现范围经济、规模效应以及战略协同为目的,然后通过我们自身的业务整合,流程的梳理再造,以及补链等一些过程而逐步形成的。
积庆里茶业,不是从公司成立一开始就确立全产业链发展战略方针的。企业一开始发现茶叶市场比较火爆,从2009年开始开发土地种植茶叶,起初只想卖卖茶青,卖卖毛茶,赚点小钱就可以了,因为当时英德红茶受到市场的追捧,英德红茶处于供不应求的状态,台地茶茶青原料最高峰的时候均价达到40块钱一公斤。品质特别高的茶青,卖到76块钱每公斤,所以它的利润还是非常可观的,特别是在前期。随着英德红茶产区种植面积越来越大,它的价格就一路慢慢回落,最低的时候10块钱每公斤,相对于原来每亩1.3万元投入,10块钱每公斤的茶青收益率就比较低了,投资回报周期太长,整个项目的投入产出比就太低了。
2014年我们建成建筑面积达27500平方的现代化茶叶加工厂,每天最高时可以处理2万斤茶青,最高峰是可以每天生产4500斤的干毛茶。2014年,积庆里就建成了一个集茶叶种植、生产加工以及销售一体化的企业。
积庆里茶业,另外一个发展的契机是2014年被农业部评为了中国美丽田园,这一个事件,对积庆里品牌的发展起到了非常重要的作用。当时这一个奖项是全国范围只有十个特色茶园景观被评为了中国美丽田园,积庆里是广东省内唯一一个获此殊荣的茶园,于是,当时对积庆里红茶谷(积庆里茶园)的宣传报道频频出现在各大媒体,这为茶园带来了巨大的流量资源,于是在这样的情况下,我们就结合了企业发展的实际情况,提出了茶旅——茶业与旅游融合的概念,然后付诸实践。
从2015年开始,每年大概有30万人次的游客到茶园游玩。茶旅融合不断地促进企业去完善基础建设,完善各种服务体验,增加体验的项目,于是积庆里文旅这一个板块的业务也大量开展。现在积庆里的茶园可以体验种茶、采茶、学茶、制茶、品茶、观看茶艺表演,参加茶艺培训,以及茶食品制作等体验,还有研学项目。到2016年,积庆里茶业就已经发展成一个集茶叶种植、加工生产、贸易销售、产品研发、体验观光、茶食品以及茶文化推广于一体的综合性企业。
积庆里茶业全产业链的构建,有它的必然性以及偶然性。
必然性,就是茶园和加工厂都投资建设好了,要为生产出来的产品找出路,销售必须跟上,茶叶的销售需要产生良好的经济效益,在目前的情况下难度又比较大,然后就逼着企业去发展更高附加值的旅游体验项目。而2014年获得中国美丽田园这一个奖项属于一个偶然事件,它促使企业坚定发展旅游观光项目的决心,促使项目进度加快。从积庆里全产业链构建的过程看,实际是一个补链的过程,不断地延伸产业链,纵向去延伸产业链的过程。也可以看出,企业发展其实都是必须从实际出发,不能盲目地效仿,这着重考验企业每一个发展阶段锻造的能力,以及团队对企业产业链的控制能力。
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